Kako se služi crno vino?

* Lagana crvena vina (kao što su Pinot Noir i Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Crvena vina srednjeg tijela (kao što su Merlot i Cabernet Franc):60°–65°F (16°–18°C)

* Crvena vina punog tijela (kao što su Cabernet Sauvignon i Syrah):65°–70°F (18°–21°C)

Koraci za posluživanje crnog vina:

1. Odaberite pravo staklo. Crno vino treba poslužiti u čaši koja je dovoljno velika da vino može disati, ali ne toliko velika da se vino razvodni. Dobro pravilo je odabrati čašu koja sadrži oko 6-8 unci vina.

2. Otvorite bocu. Otvaračem za vino izvadite čep iz boce. Pazite da čestice pluta ne padnu u vino.

3. Ulijte vino. Držite bocu za grlić i natočite vino u čašu. Ulijevajte polako i ravnomjerno, dopuštajući da vino teče niz rub čaše.

4. Poslužite vino. Poslužite crno vino sobne temperature ili malo ohlađeno.

Evo nekoliko savjeta za posluživanje crnog vina:

* Pustite vino da odahne barem 30 minuta prije posluživanja. To će pomoći vinu da razvije puni okus i miris.

* Uz hranu poslužite crno vino. Crveno vino dobro se slaže s raznim namirnicama, poput odreska, janjetine i tjestenine.

* Umjereno uživajte u crnom vinu. Crno vino je ukusan i zdrav napitak, ali treba ga konzumirati umjereno.