Kako se proizvodi gazirana voda?

Gazirana voda, poznata i kao gazirana voda, dobiva se otapanjem plina ugljičnog dioksida (CO2) u vodi. Plin ugljični dioksid stvara mjehuriće i daje gaziranoj vodi osvježavajući, gazirani okus.

Postoji nekoliko načina za pripremu gazirane vode. Jedna uobičajena metoda je karbonizacija vode pod visokim pritiskom. Voda se stavlja u spremnik pod tlakom i dodaje se plin ugljični dioksid. Što je viši tlak, to će se više ugljičnog dioksida otopiti u vodi.

Drugi način za proizvodnju gazirane vode je ubrizgavanje ugljičnog dioksida u vodu. Ova se metoda često koristi za karboniziranje flaširane vode. Plin ugljični dioksid se ubrizgava u vodu kroz malu cijev i zatim se boca zatvara.

Gaziranu vodu možete napraviti i kod kuće pomoću kanistera ugljičnog dioksida. Ovi spremnici dostupni su u većini prodavaonica kuhinje. Da biste napravili gaziranu vodu kod kuće, jednostavno pričvrstite kanister na posebnu bocu, a zatim gazirajte vodu pritiskom na gumb.

Gazirana voda popularno je piće jer je osvježavajuća i zasitna. Također je zdravija alternativa slatkim gaziranim pićima. Gazirana voda je bez kalorija i bez šećera, a može vam pomoći utažiti žeđ i zadržati hidrataciju.