Kako Keep vino iz Vraćajući se octa (3 koraka)

Malo je stvari koje su lošije za ljubitelje vina nego kad boca vina pretvara u ocat. To se događa kada kisika u interakciju s vinom - proces oksidacije počinje druga boca vina je otvoren. Općenito, vino će se držati za oko dva do tri dana prije kiseline u vinu početi razvijati. Bijelo vino trgovinama za nešto duže u hladnjaku. U svakom slučaju, vino bi trebalo biti ispravno izolirana iz zraka brzo nakon otvaranja čuvati svježi okus. Nažalost, bilo je otvorio i neiskorišteni vino će početi da se okrenu octa nakon otprilike tjedan dana, bez obzira što radite.
Što vam je potrebno
Vino vakuum kit
očuvanja Vino plinova pregled
Upute pregled

1. Seal vino se od procesa oksidacije. Koristite vino vakuum kit ostvariti brtvljenje utjecati. Stavite gumene vakuum čep u boci. Postavite vakuum ručno pumpe na vrhu čepa i pumpa zrak van. Vi ćete osjetiti otpor od pumpe, kada kisika je dovoljno isisan van. Gumeni čep je moguće ponovno koristiti kao dobro.
   

2. Zamijenite kisika u bočici s pripremljenim plinova koji čuvaju vino. Ovi plinovi se sastoji od dušika, ugljičnog dioksida i argon, te će zamijeniti kisika u otvorenoj boci. Ova mješavina bi trebao biti lako dostupni na liker trgovinama. Pljusak unutrašnjost boce s mješavinom i zapečatiti bocu s izvornom pluta.
   

3. Spremite vina u hladnjak. To će zadržati vinski svjež nešto duže nego ga ostavlja na sobnoj temperaturi. To može pomoći zadržati vino pretvori u ocat za oko dan ili duže.