Gotovo svaki restoran ili bar nudi crveni vinsku kartu. Potražite poznatih sorti grožđa pri odabiru vina i razmotriti svoju hranu uparivanje prije donošenja konačne izbor. Razmislite cabernet sauvignon, ako vam je draže bold, snažan vina. To okus bilja, cedra i crnih plodova, ali pair lijepo s govedinom i janjetinom. Merlot je manje intenzivno, degustacija poput šljiva i moka. Popularni parovi su patku, jela s roštilja i neke plodove mora. Pinot Noir je dobro vino za one koji tek počinju piti crno vino. To je svjetlo, degustacija poput trešnje, cola i jagode. Idealni parovi su svinjetina i plodova mora. Syrah parova i sa variva, etničke jela i piletinu. Okusi ćete kušati u Syrah su kupine, začina i šljive.

Bijelo vino Popis

premjestiti na bijelu listu vina, ako vam je draže nešto lakši, jasnije ili s više kiselosti. Pokušajte Kaliforniji Chardonnay ako vam je draže hrasta, mastan i tropskog voća okusa. Razmislite bijeli Burgundy, načinjenu od Chardonnay grožđa, ako vam je draže manje hrasta i više kiseline. Chardonnay parova lijepo s jakim sira i piletine. Izaberite sauvignon blanc za bušiti kiselosti i okusa citrusa i bilja. To su lijepi susret sa salatama i plodovima mora. Rizlinga su lukav jer su izrađene u različitim stilovima. Provjerite alkohola po volumenu: manji broj, slađe vino. To nije točno, ali mogu vam dati savjet na slatkoće rizling. Ova vina okus zelene jabuke, marelice i cvijeća. Združivanje rizling s etničkim hrane, ribe i sira.
Desertno vino Lista pregled

Odaberite desertno vino donijeti obrok kraju. Svi desert vina slatka i bogata, tako jedna porcija na čaše je idealan. Razmislite luku uparen s tamnim čokoladama ili poširano parova. Pedro Xim & # xE9; nez Sherry čini lijep preljev za sladoled od vanilije ili uzduž deserte sa sušenim voćem. Pokušajte kasno žetve rizling s voćnim tarts ili C # xE8, mi br & # Xfb; l & # xE9; e. Slavni Sauternes, iz Francuske, parova lijepo s Roquefort sira, karamele ili voća tarts.
Stari svijet vs Novi svijet pregled

Gledajući vinskoj možete primijetiti da su neki od vina razvrstani prema grožđa sorte i drugi po položaju. Razvrstavanje vina na ovaj način mogu napraviti odabiru vina još više zbunjuje. Međutim, to je uobičajeno u zemljama Starog svijeta poput Francuske i Italije klasificirati vina po regiji umjesto grožđa sorte. Ova klasifikacija se vrši preko restoran izbornike, jer ta vina su često mješavina nekoliko različitih sorti grožđa. Nova World područjima poput SAD-a i Južne Amerike klasificirati vina po vrsti grožđa umjesto mjestu.

Vino na čaše pregled

Razmislite naručivanja vina na čaše. Mnogi popisi vina ponuditi kupcima nekoliko odabire od stakla. Redoslijed čašu vina omogućuje kupcima da isprobate nešto novo ili eksperiment s nečim što možda inače ne kupiti. Odabiri su često ograničena, ali to isključuje da se dešifrirati vinsku kartu. Imajte na umu da su vina na čaše označena gore bitno. To obuhvaća restorana rizik od otvaranja boce i nemaju drugog klijenta naručiti vino, što je dovelo do izgubiti bocu.