Je li rum isto što i bijelo vino?

Rum i bijelo vino su dva različita alkoholna pića napravljena od različitih sastojaka i procesa. Rum je destilirano alkoholno piće napravljeno od nusproizvoda šećerne trske, poput melase ili soka šećerne trske, dok se bijelo vino proizvodi od fermentiranog grožđa. Evo ključnih razlika između ruma i bijelog vina:

1. Sastojci: Rum se proizvodi od šećerne trske, a bijelo vino od grožđa.

2. Proizvodnja: Rum se proizvodi postupkom destilacije, dok se bijelo vino proizvodi postupkom fermentacije.

3. Okus: Rum ima sladak, robustan i često hrastov okus zbog odležavanja u drvenim bačvama. Bijelo vino, s druge strane, obično ima lagani, voćni i kiselkasti okus.

4. Sadržaj alkohola: Rum općenito ima veći udio alkohola od bijelog vina. Većina rumova ima između 40% i 60% volumena alkohola (ABV), dok bijelo vino obično sadrži oko 10%-14% ABV.

5. Boja: Boja ruma može varirati od prozirne do jantarne ili tamno smeđe, ovisno o procesu starenja. Bijelo vino je obično blijedožuto ili slamnato.

6. Vrste: Postoji mnogo različitih vrsta ruma, uključujući bijeli rum, zlatni rum, tamni rum i začinjeni rum. Bijelo vino također ima različite stilove, kao što su Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio i Riesling.

7. Starenje: Rum često odležava u drvenim bačvama, što pridonosi njegovom okusu i boji. Bijelo vino obično ne odležava u bačvama ili odležava kraće vrijeme.

Ukratko, rum i bijelo vino dva su odvojena pića s različitim okusima, sadržajem alkohola, metodama proizvodnje i sastojcima. Ne treba ih smatrati istima.