Što bi bilo u prvom destilatu za destilaciju boce vina?

Prilikom destilacije vina, prvi destilat će sadržavati visoku koncentraciju etanola (etilnog alkohola), glavnog alkohola koji se nalazi u alkoholnim pićima. Kako se proces destilacije nastavlja, drugi hlapljivi spojevi kao što su arome i kongeneri bit će ispareni i kondenzirani, što će rezultirati različitim destilatima s različitim sastavima.