Što znači na etiketi vina?

Simbol "D.O." na etiketi vina stoji za "Denominación de Origen" na španjolskom, što se prevodi kao "denominacija porijekla" na engleskom. To je regulirani sustav klasifikacije koji se koristi u Španjolskoj i drugim zemljama kako bi se osigurala kvaliteta i autentičnost vina proizvedenih u određenim zemljopisnim regijama.

Evo što D.O. oznaka znači:

1. Podrijetlo :D.O. Simbol označava da je vino proizvedeno u određenoj regiji ili području koje je prepoznato po svojim posebnim tradicijama i karakteristikama proizvodnje vina. Osigurava da je grožđe koje se koristi za proizvodnju vina uzgojeno i ubrano u određenoj regiji.

2. Kontrola kvalitete :Vina s D.O. označavanje podliježu strogim propisima i kontroli kvalitete. Ti propisi mogu uključivati ​​određene sorte grožđa, vinogradarske prakse, metode proizvodnje vina i zahtjeve za starenje kojih se vinari moraju pridržavati. To pomaže u održavanju osebujnog karaktera i kvalitete povezane s regijom.

3. PDO status :U nekim zemljama D.O. klasifikacija spada u sustav zaštićene oznake izvornosti (PDO) Europske unije. Status ZOI zahtijeva da se sve faze proizvodnje vina, uključujući uzgoj grožđa i proizvodnju vina, odvijaju unutar navedene regije. To osigurava da na jedinstvene karakteristike vina izravno utječu lokalna klima, tlo i vinarska tradicija.

4. Očuvanje tradicije :D.O. oznaka također služi za zaštitu i očuvanje tradicionalnih vinarskih praksi povezanih s određenom regijom. Pomaže u održavanju kulturnog naslijeđa i autentičnosti vina, osiguravajući da potrošači mogu vjerovati da kupuju vino koje doista predstavlja regiju naznačenu na etiketi.

Odabirom vina s D.O. simbolom, potrošači mogu imati povjerenje da kupuju kvalitetan proizvod koji je proizveden u skladu s određenim propisima i standardima. Omogućuje ljubiteljima vina da istražuju i uživaju u raznovrsnoj ponudi vina koje različite regije nude, a svako ima svoj jedinstveni profil okusa i karakteristike.