Važno je jesti mahunarke u kombinaciji sa žitaricama jer?

Mahunarke, poput graha, leće i slanutka, važan su dio uravnotežene prehrane. Dobar su izvor proteina, vlakana, vitamina i minerala. Žitarice, poput riže, pšenice i kukuruza, također su važan dio uravnotežene prehrane. Dobar su izvor ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala.

Jesti mahunarke u kombinaciji sa žitaricama korisno je iz nekoliko razloga. Prvo, mahunarke i žitarice su komplementarni proteini. To znači da zajedno osiguravaju sve esencijalne aminokiseline koje tijelo treba. Drugo, mahunarke i žitarice dobar su izvor vlakana. Vlakna pomažu u održavanju probavnog sustava zdravim i mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola. Treće, mahunarke i žitarice dobar su izvor vitamina i minerala, uključujući željezo, cink i magnezij. Ovi vitamini i minerali neophodni su za dobro zdravlje.

Uz prehrambene prednosti jedenja mahunarki i žitarica zajedno, postoje i neke kulturne i kulinarske prednosti. Mahunarke i žitarice koriste se u raznim kuhinjama diljem svijeta. Od njih se mogu pripremati juhe, variva, salate i druga jela. Mahunarke i žitarice također su svestran sastojak koji se može koristiti u raznim receptima.

Općenito, jedenje mahunarki u kombinaciji sa žitaricama zdrav je i ukusan način da unesete hranjive tvari koje tijelo treba.