Ne kuhati mljevenu svinjetinu prije nego što ga zamotati u tijesto omote za gyoza. Umjesto toga, pomiješajte sirovu svinjetinu s drugim benzinskim sastojaka, uključujući i isjeckan kupus, ribana mrkva, paprika, mljeveno sitno sjeckani češnjak i češnjak vlasac, i isjeckan đumbir. Začini kao što su soja umak i ulje sezama dodati i dodati okus i obvezujuću snagu. Jaja i bilo kukuruzni škrob ili krumpirov škrob se također može koristiti kao veziva u gyoza punjenje.
Ispunite i preklopite pregled

popunjavanje i brtvljenje gyoza ispravno su ključni čimbenici u osiguravanju da sirova svinjetina kuha u njegovoj jestive omot. Čvrsto pečat uzrokuje unutarnje paru što je potrebno za temeljito kuhanje. Nakon stavljanja malu žlicu svinjskog punjenje u sredini omota, umočiti prst u vodu na mokru donji rub kružnog omot. Neki kuhari koriste krumpirov škrob kako bi se osiguralo čvršću pečat. Poslije tebe preklopite omot u obliku polumjeseca, nabirati rubova kako bi ih držati čvrsto zajedno.
Opaliti i parna pregled

Searing i parenje gyoza kuhati sirova svinjetina punjenje na unutarnjoj strani omota tijesta, uz osiguranje eksterijera dostiže svoj karakterističan hrskava dno i tender vrh. Započnite postavljanjem punjena gyoza u vrućoj tavi u kojoj sezamovo ulje već sizzling. Dodaj oko 20 gyoza na tavi što je brže moguće i opaliti dna 10 sekundi. Zatim dodati malo vode, pokriti posudu i pare na gyoza 7 do 10 minuta.
Nadjev Subs pregled

Možete zamijeniti ili povećati svinjetinu mljevenom puretinom ili piletinom prilikom japanske pot naljepnice. Alternativno, koristite mljeveno škampi ili drenirano, raspao tofu. Kao i svinjetine, ne smeđe tih proteina prije kuhati gyoza. Da bi vegetarijansku gyoza sa sastojcima osim tofua, koristiti srdačna povrće, kao što su shiitake gljivama i poriluk, opet, bez prekuhavanjem bilo koji od sastojaka punjenje.