congee je svestran jelo koje može biti sredstvo iskoristiti ostataka, brzo jelo na prometnoj noći ili posebnu proslavu hranu. Kuhajte dulje od sat vremena kako bi ublažio zrna riže u potpunosti, a zatim sezone congee s raznim začinima i aroma kao što su soja umak, očuvana povrća, bijelog papra, soli ili vruće crne umak od graha. Tradicionalno, congee koristi ljepljiv ili kratki zrnate riže za stvaranje kaša s nekoliko razlučiva riže zrna, ali se također može koristiti dugo zrnate ili jasmin riža za tanje kaša s rižom kernela preostali netaknuti.

Zamrzavanje congee pregled

Cool congee potpunosti krutim, plitkim posudama da se ubrza proces hlađenja prije zamrzavanja. Spremnici s nepropusne poklopci kako bi se spriječilo zamrzivač spali. Zamrzavanje congee do tri mjeseca za najbolju kvalitetu. Dok meso congee zamrzne veoma dobro, izbjegavajte zamrzavanje congee s puno povrća koje će postati vlažan nakon odmrzavanja. Umjesto toga, zamrznuti congee prije dodavanja povrća i pomiješati ih u vrijeme zagrijavanja.
Posluživanje congee pregled

Služiti otopite u potpunosti u hladnjaku preko noći, pomoću postavke mikrovalnoj je odleđivanje otopiti ili pokrenuti spremnik pod hladnom vodom dok se ne otope. Zagrijte congee u tavi, često miješajući kako bi se izbjeglo užasna i do njegova temperatura registre na 165 stupnjeva celzijusa, mjereno pomoću instant čitanje termometar. Dodaj očuvane povrće, soja umak ili mladi luk na daljnje sezone na congee nakon podgrijavanja. Ako congee postane predebeo tijekom zagrijavanja, dodajte nekoliko žlica vode na tanke ga i dati mu dosljednost želite.
Congee savjete i ideje pregled

congee omogućuje vam da koristite ostatke jela i radi izuzetno dobro s puretinom i šunkom. Kocka ostatke jela i dodati ih na congee na početku kuhanja za dobro okusom kaše. Za još više okusa, dodati kost šunke ili pureća lešinu u kašu i pirjati na congee za do 3 sata zaključati u neke ozbiljne okus. Dodaj Shiitake gljive, mladi luk, voda kestena i ostalo povrće s različitim teksturama dodati još jedan dinamičan na jednostavan kašu.