To je lako dobiti zbunjen kada kuhanje s MOO i drugim nepoznatim azijskim povrćem. Isto povrća može biti poznata u pod drugim imenom u Koreji nego u Japanu. To je slučaj s bijelom rotkvica. U Japanu, korijen poznat kao rotkva, dok je u korejskom tržištu ste najvjerojatnije ga pronaći kada pitati za MOO. Dok različite azijske zemlje može rasti različitih kultivara, u većini recepata bijele rotkvice su izmjenjivi.
Dugi i kratki of It pregled

U najstrožem smislu, rotkva je specifična vrsta bijelih rotkvica. Bijela rotkva sorte uzgajaju u Japanu, pozvao rotkva, najčešće su duge i uske, u obliku mrkve i parsnips. Korejski verzija, poznata kao MOO u toj zemlji, su kraći i Plumper, izgleda nešto kao izblijeđene patlidžani. Oba imaju blage okuse i oštre teksture, i bilo normalno mogu koristiti li recept zahtijeva rotkva, MOO, mooli, kineski rotkvica, Loh buka ili ledenica rotkvica.
Rotkva Posuđe pregled

U nekoliko slučajeva, bijela rotkva je oblik pitanja. U okupljenim jelo u kojem bijela rotkva treba biti oblik diska za najbolju prezentaciju, stvarna rotkva je bolji izbor od vrste specijalista Moo. Na primjer, narezane rotkva skuha u korist i vodu dok ne omekša može biti sastavljen na pladnju s uvenuo bok choy i hrskav-natječajnoj edamame. Za svježe ili ukiseljene rotkva pratiti sushi i sashimi, međutim, bilo Moo ili rotkva može usitniti, narezane na tanke listove papira ili sjeckani u precizne Matchstick oblicima, onda marinirana u octu.
Moo Prehrana pregled

Najčešća Korejski jelo igranog MOO, kimchi će raditi s bilo kojom vrstom blagog bijela rotkvica, bilo da je rotkva ili Moo. Ili tip će kocke dobro u 1-inčni kocke su najčešće koriste za jelo, koje se u kombinaciji s 1-inčni komada zelenog kupusa, u omjeru od oko četiri dijela MOO na jedan dio kupusa. Ovo povrće se slani i dodaju staklenke ili crocks, zajedno s malim količinama začina, šećera, octa i aromata, kao što su đumbir, češnjak i scallions. Točan recepti, naravno, uvelike se razlikuju za to najpoznatiji Korejski jela.