Kako kuhati Veliki Azijski Pearl Tapioka

Ako ste ikada uživali osvježavajući čašu mjehurić čaj, možda ste se pitali o podatan mrljica kupanje u dnu čaše. Izrađen od tapioke, koji dolazi iz gorke dinje manioka, velike tapioka biseri mogu biti mekani bijeli ili crni sjajni. Kao i kod bilo škroba, pravilan način kuhanja i oprezni pozornost na vrijeme od ključne su važnosti kako bi se osiguralo da oni ne kuhati bilo previše tvrdo ili previše sentimentalan. Kad spremni ispravno, tapioka biseri su svilenkasta, nježna i malo društvo.
Što vam je potrebno pregled lonac s poklopcem pregled drvenom žlicom pregled Mesh cjedilo ili cjedilo pregled
Simple sirup
hermetičan kontejner s poklopcem

Upute pregled

1. Ispunite veliki lonac s vodom. Točne količine nisu potrebne, ali budite sigurni da imate dovoljno vode da neka tapioka biseri slobodno kretati bez pridržavaju jedni druge.
   

2. Donesite vodu na punu valjanje kuhati. Dodajte biser Tapioka polako miješanjem s drvenom žlicom da bisere iz lijepe na dno posude.
   

3. Kuhati tapioka bisera za 15 minuta, miješajući ih povremeno. Okrenite topline prema dolje malo, ako lonac uzavre iznad ili tapioke biseri su lijepe na dno posude.
   

4. Pokrijte lonac i isključite topline. Neka tapioka biseri sjediti još 15 minuta kako bi se osiguralo da su kuhani putem. Kušajte jedan biser, pazite da ne spali usta. Tekstura bi trebao biti čvrsto, ali bez krize ili škroba okusa, čak iu centru. Ako biseri nisu učinili, donijeti lonac natrag kuhati 5 minuta i uklonite ga iz topline sjesti za još 5 minuta.
   

5. Ocijedite tapioka bisera u mrežaste cjedilo ili cjedilo, tresući cjedilo lagano kako bi se uklonili sve od viška vode. Pohranite kuhana tapioka bisera u dovoljno šećerni sirup - koji se nazivaju jednostavni sirup - da ih pokriti u hermetičan kontejner s poklopcem
   .