Smeđa riža je jednostavno bijela riža koja nije skinuta vanjska oplata, mekinje i klica slojeva , Budući da riža je netaknut, sadrži veću količinu vitamina i prehrambenih vlakana nego po više obrađenog kolegom. Vanjski sloj je također utječe svoje vrijeme kuhanja; smeđa riža može potrajati i do 1 sata kuhati na nježnosti. Njegov veći sadržaj ulja čini smeđa riža više osjetljiv na kvarenja od bijele riže, pa spremite ga u hermetičan kontejner na hladnom, tamnom mjestu.
Priprema smeđa riža pregled

Dok tradicionalni pržena riža recepti poziv za kratki zrnate riže, možete koristiti bilo koju vrstu smeđe riže kako bi pržena riža. Uobičajene vrste riže su basmati, dugo zrno i kratkog zrna sorti. Kuhati smeđa riža kao i obično unaprijed pripremi ostale sastojke za pržena riža. Koristite svoje top štednjak ili riža kuhalo kuhati smeđa riža, i slijedite upute paket u vezi s količinom vode i riže prema vašem načinu pripreme. Neka se ohladi u potpunosti prije nego što pokušate pržiti. Ako pripremi rižu unaprijed, u frižideru je do upotrebe.
Izrada pržena riža pregled

wok ili drugu veliku posudu je najbolje prilikom pržena riža. Zagrijte ulje preko visoke topline i dodati jaje ili dva, brzo su ih tukli u tavi prije nego postavlja. Dodaj sve ostalo povrće koje koristite na tavi, kao što su paprika, cvjetača, brokula, luk i kupus. Brzo popecite povrće za oko 30 sekundi, stalno miješajući. Dodaj smeđu rižu u tavu i miješajte da se uključi. Pomiješajte okusa poput kamenica umak i umak od soje u rižu, vrh s malo sezamovog ulja i poslužite vruće.
Brown Fried Rice Varijacije pregled

Povrće smeđa pržena riža čini dobar prilog ili lagani ručak, ali možete napraviti ga cijeli obrok dodavanjem malo dodatnih proteina mix. Tanko kriška kokoš ili govedina protiv žita u male komadiće i dodajte u tavu prije prženja jaja, sauteing dok površina mesa lagano se zapeče. Gurnite meso s bočnim pržiti jaja u centru tavu i nastavite kao i obično. Za srdačna vegetarijanska verzija, pržiti tofu u zamjenu za meso i zamjena dodatne soja umak za kamenica umak.