Kako napuhati riža (9 koraka)

Lisnato riža je moderna verzija tradicionalne azijske hrane zove Muri. Tipično, Muri je izrađen miješanjem riža, sol i pijesak u glinenoj peći, a zatim naprezanje pijesak iz riže. Međutim, napuhan riža može biti u modernoj kuhinji bez pijeska. Napuhan riža se obično koristi u pustinjama, Predjela i žitarice dodati škripanje na recept. Izrada napuhan riža je dugotrajan proces. To obično traje oko 24 sati, ali gotovog proizvoda mogu se pohraniti za kasniju uporabu.
Što vam je potrebno
3 šalice slatkog, ljepljiva riža Hrvatska Parenje Košarica pregled gaza pregled lim za pečenje

Aluminijska folija pregled tava pregled Biljno ulje pregled Cjedilo košarica

Upute pregled

1. Potopiti 3 šalice slatkog, ljepljive riže u vodi preko noći. Kad se to radi namakanje, ocijedite vodu iz riže.
   

2. Spread gaza iznad dna parobrod koš i staviti rižu na vrhu. Pokrijte i pare rižu iznad kipuće vode za 40 minuta ili dok riža omekša. Uzmi rižu s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
   

3. Prethodno zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva. Pokriti pleh s aluminijskom folijom.
   

4. Stavite rižu u jednom sloju na pleh. Iako riža je ljepljiva, širiti ga kao rijetko što je više moguće kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Stavite u pećnicu.
   

5. Poseban i okrenuti rižu nakon što je kuhana za 15 minuta. Ponovite ovaj postupak svakih 15 minuta za ukupno vrijeme kuhanja 45 minuta.
   

6. Isključite pećnicu i ostaviti rižu u pećnici hlađenje dok je suha i teško. To obično traje oko četiri sata, iako se može ostaviti u pećnici preko noći, ako to želite.
   

7. Krug 2 1/2 inča biljno ulje u tavi na 375 stupnjeva. Uklonite ohlađene riže iz pećnice.
   

8. Dodajte 1/2 šalice riže na vrućem ulju. Odvojite sve dijelove riže koje su držale zajedno, dok su u ulju. Kad riža počne mijenjati boju i uspon do vrha, koristiti malu filter za uklanjanje rižu iz ulja. Ponovite ovaj korak sve dok riža je korištena.
   

9. Ispustite ulje iz riže. Dopustite rižu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim spremite ga u hermetičan kontejner.