Kako napraviti Rice Uz Bamboo grijaču

Parenje rižu u tavi na štednjaku može predstavljati problem za neke kuhara. Kad pari u lonac, riža često drži ili opekline prije toga potpuno kuhana, čineći barem neke od serije nejestivo. Azijske hrane kuhari često zaobići taj problem, priprema riže u bambusa parobrod. Parobrod kuha rižu lagano i ravnomjerno, dajući mekane žitarice koje nisu ljepljiva ili tvrd.
Što vam treba pregled Rice
Mesh cjedilo
zdjelu pregled Bamboo parobrod pregled
2 tanke krpe za suđe Hrvatska štipaljka
Wok
Upute pregled

1. Izmjerite količinu riže željeni u mrežaste cjedilo. Isperite zrna riže s hladnom vodom sve dok voda teče jasna iz cjedilo. Prelijte rižu u zdjelu i pokriti s hladnom vodom. Pokrijte posudu i ostavite rižu za natapanje najmanje dva sata.
   

2. Take poklopac i gornji košara off od bambusa parobrod. Line dno košare s vlažnom kuhinjska krpa. Ocijedite rižu i prelijte zrna u koš na vrhu kuhinjska krpa. Postavite još vlažnu kuhinjska krpa na vrhu zrna, čime višak materijala objesiti preko strane koš. Stavite poklopac na koš i povucite dodatni materijal na vrhu poklopca, štipanje ga zajedno sa štipaljkom.
   

3. Ispunite wok na pola puta s vodom i pustite da voda kuhati. Gnijezdo bambusa parobrod u wok. Parobrod ne smije biti uronjen u vodu.
   

4. Parna rižu oko 30 minuta. Ako voda isparava tijekom procesa kuhanja, dodati više na wok, tako da riža kuha sve na putu kroz i wok ne gori. Provjerite rižu oko svakih 10 minuta tijekom procesa kuhanja; ako se čini da se isušivanje, dodati više vode u woku i ponovno navlažite vrh kuhinjska krpa.
   

5. Skinite parobrod iz wok i provjerite rižu. Ako je gotov, poslužite odmah. Steam do dodatnih 15 minuta, ako je potrebno više vremena, pazite da ne raskuhati.