Kako napraviti sushi (16 koraka)

sushi nije samo ukusna, to je lijepo i dobro za vas, previše. Ako ste zainteresirani za izradu ovog divan japanski jelo, da ste u za gozba. Možete početi s jednostavnim vrste sushija i od tamo, neka vaše mašte vas voditi.
Što vam je potrebno
2 šalice Japanski kratkog zrna riže (sushi riže)
drvenom žlicom ili lopaticom
2 šalice vode
Veliki jelo da se ohladi kuhanu rižu
riža kuhalo ili lonac za pirjanje pregled 2 žlice šećera pregled Rezanje zajednica
1 žličica soli
Sastojci za nadjevima (sirovo ili kuhano riba, povrće, jaja, sezam) pregled Nož pregled Nori listovi Hrvatska Gari (kiseli đumbir)
1/4 šalice riže ocat pregled wasabi Pasta pregled Soja umak pregled sushi valjanje mat
Izrada sushi riže pregled

1. Mjera 2 šalice riže i isperite ga vodom nekoliko puta. Kad voda počne iscrpljujuće jasno, možete premjestiti na sljedeći korak.
   

2. Kuhati rižu u riža kuhalo. Koristite dvije šalice vode.
   

3. Ako nemate riža kuhalo, kuhati rižu u tavi na stovetop s dvije šalice vode. Donesite rižu i vodu na čir, a zatim smanjiti do laganog kuhanja. Pokrijte i kuhajte 10 minuta. Izvadite ga iz topline i neka ga pare za 20 minuta.
   

4. Raširite kuhanu rižu u veliku posudu pomoću lopatice, tako da se ne ohladi. Cool rižu potpunosti.
   

5. Kombinirajte 1/4 šalice riže ocat, 2 žlice šećera i 1 žličica soli u tavi i topline dok se šećer i sol otapa potpuno.
   

6. Dodajte ocat smjesu na riži kuhačom ili lopaticom. Budite oprezni da ne pritisnete ili zgnječiti riža zrna.
   Napravite sushi punjenje pregled

   1. Odlučite što sastojci želite u vašem sushi. Neke od mogućnosti su dimljeni losos, škampi kuhani, svježe sirovo tune ili lososa, tofu, rakova, jaja (izrađene u omlet i izrezati na tanke trake), pržen sezam, avokado, mrkva, krastavac, gljive, grašak i rotkva rotkvica ,
      

   2. Smanjite sastojke na tanke trake.
      Make Sushi Rolls
      

      1. tost nori (algi) listova lagano na tavi. Koristite laganoj vatri. Višak topline može izgorjeti osjetljivu alge.
         

      2. Stavite valjanje mat stan na ravnu površinu i mjesto nori list na prostirci.
         

      3. Spread šalicu kuhane riže na listu ravnomjerno pomoću ruku. Ostavite prazan krpa, oko 1 inčni široki, na jednom kraju na nori list. To će vam pomoći da zadržite rolu zajedno.
         

      4. Dodaj wasabi na rižu. Premazati ga u ravnoj liniji blizu središta valjka.
         

      5. Stavite nadjev na rižu u ravnoj liniji u sredini. Roll list se koristi mat.
         

      6. Nježno stisnite prostirku kako bi se osiguralo da se sushi role čvrsto upakiran.
         

      7. Otvorite mat i izvadite sushi role.
         

      8. Izrežite valjak vodoravno na jednake komade i poslužite uz soja umak, wasabi i Gari (kiseli đumbir).