Koje namirnice sadrže alge?

1. Morske alge :Različite vrste morskih algi, kao što su kelp, nori, wakame i dulse, konzumiraju se u mnogim azijskim kuhinjama i mogu se naći u jelima poput sushija, salata, juha i variva.

2. Spirulina :Spirulina je vrsta modrozelene alge koja se često prodaje kao dodatak prehrani u obliku praha ili tableta. Poznato je po visokom udjelu proteina i ponekad se dodaje u smoothieje, sokove i energetske pločice.

3. Klorela :Chlorella je još jedna vrsta zelene alge koja se također prodaje kao dodatak prehrani. Smatra se superhranom zbog svoje nutritivne vrijednosti i često se dodaje u smoothieje, juhe i salate.

4. Arame :Arame je vrsta smeđe morske alge koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Obično se prodaje osušen i može se rehidrirati za upotrebu u juhama, salatama i prženim krumpirićima.

5. Hijiki :Hijiki je vrsta smeđe morske alge koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Poznato je po svojoj teksturi koja se žvače i često se koristi u juhama, salatama i prženim krumpirićima.

6. Kombu :Kombu je vrsta morske trave koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Često se koristi kao aroma u juhama, varivima i jelima s rezancima.

7. Wakame :Wakame je vrsta morske trave koja se često koristi u japanskoj i korejskoj kuhinji. Poznato je po svom blagom okusu i često se koristi u juhama, salatama i jelima s rezancima.

8. Nori :Nori je vrsta morske trave koja se često koristi u japanskoj kuhinji. To je vanjski sloj laver morske trave i često se koristi za zamatanje sushi rolica.

9. Agar agar :Agar agar je želatinozna tvar koja se dobiva iz određenih vrsta crvenih algi. Obično se koristi kao veganska zamjena za želatinu i koristi se u raznim desertima, džemovima i želeima.

10. Karagenan :Karagenan je još jedna tvar koja se dobiva iz crvenih algi. Obično se koristi kao zgušnjivač u raznim prehrambenim proizvodima, poput sladoleda, mliječnih proizvoda i prerađenog mesa.