Svaka inačica kineske pržena riža sadrži rižu i jaje , Bijela riža se najčešće koristi, iako je smeđa može zamijeniti. Jaja su kodirani dok svjetlost i paperjast i miješaju tijekom riže kako bi proširili jelo.
Pržena riža meso pregled

škampi, govedina, piletina i svinjetina su sortirana jela od pržena riža receptima. Različiti umaci mogu se kombinirati s tim jelima dati ga malo različitih okusa. Umak od soje je čest kod govedine, piletine i svinjetine. Škampi pržena riža često koristi kamenica umak ili riblje ulje. Neki take-out kineski restorani dodati duhovit umak za roštilj na svinjetine ili govedine, a zatim pripremiti tradicionalni pržena riža. Iako nije tako čest, patke se mogu koristiti u pržena riža, kao dobro.
Pržena riža Povrće pregled

Pržena riža koristi razne povrća, kao što su izdanci bambusa, luk ili scallions, mrkva i grašak ponekad. Ovi sastojci su često bacio u wok u kasnijim fazama promiješati prženje pomoći zadržati crisper povrće.
Fried Rice Začin pregled

Dok su neki kuhari dodavati sol u pržena riža, ili čak malo crvena paprika, tradicionalni pržena riža oslanja na slanosti od soje ili ribe umak za svoj začin. Glavni okus od pržena riža dolazi iz kombinirani učinak sastojaka promiješati pržena zajedno u woku.