Umak pregled

2 žličice mljevenog đumbira
pregled

Prašina narezane govedine u 1 žlica brašna. Jednostavan način da to učinite je staviti govedina i brašno zajedno u ZipTop torbu, i tresti dok govedina temeljito obložena. pregled

Stavite ulje u woku ili velikoj plitkoj tavi preko visoke topline. Kad ulje izgleda sjajno, dodajte meso trake i promiješati stalno pomoću kliješta ili lopaticom dok ne porumeni s obje strane. Izvadite iz tave i staviti na stranu.
Napravite umak pregled

Predaj wok ili pomicanje natrag na toplinu i dodajte češnjak. Umiješajte za minutu ili dvije - do mirisne - i dodajte umak sastojci - kuhanje Sherry, soja umak, smeđi šećer i đumbir. Miješajte dok se umak dođe do kuhati i šećer ne otopi. pregled

U zasebnu zdjelu, promiješati zajedno juhu i preostalo 3 žlice brašna. Dodaj odjednom u umak i donijeti smjesu natrag do kuhati. Kuhati za 3 do 5 minuta, dok se umak ne zgusne. Smanjenje topline za srednje i niske, pa umak jednostavno kuha. Pregled

Vratite meso u umak, dobro promiješajte i dodajte brokule. Cover da brokula pare kroz - oko 3 minuta. Znat ćete brokula je učinjeno kada se ispostavi briljantan zeleno. Pregled

Skinite posudu s vatre i umiješajte ulje sezama i crvena paprika pahuljice. Poslužite odmah iznad gomile bijele riže.
Savjeti pregled

Koristite niske natrij soja umak, ako natrij je briga za vas. pregled

arrowroot prahu pruža još jedan alternativni zgušnjivač za stir frys. To daje sjajan, jasan umak i nema glutena. Arrowroot može biti skuplji, međutim, od brašna i kukuruzni škrob. Koristite pola koliko arrowroot kao i vi brašno u ovom receptu, ali dodajte ga na isti način -. Stvaranje kaše koju dodati umak i dovesti do kuhati stvoriti zgušnjavanje učinak pregled

Budite oprezni Ne kuhati promiješati pržiti predugo. Vi ćete završiti s taman zelene brokule i umakom koji stanjuje se, nuspojava korištenja brašno.