svinjetine i Marinada
12 unci svinjetina trake
3 scallions, obrubljen u rundi, bijele i zelene dijelove odvojiti
3 češnjaka cloves, mljeveno
1 inch đumbira, oguljenog i mljevenog
1 žlica Shaoxing za kuhanje vina

promiješati i SRJ sastojcima
canole ili kikirikija
4 šalice srednje zrno kuhane riže, ohlađeno najmanje 4 sata
1 šalica smrznuti grašak, mikrovalovima do vruće i isprazniti višak Voda
1 šalica klice pregled

Dorada
1 žlica Shaoxing kuhanje vina
1 žlica soja sos
Priprema pregled

Kombinirajte svoje svinjske trake s bijelom dijelu scallions, od mljevenog češnjaka i đumbira mljevenim u pogodnom zdjelu. Dodati 1 žlica Shaoxing kuhanje vina i promiješajte. Postavite posudu na stranu. pregled

Rasporedi svoju hladnu rižu; vruće, drenirani grašak; klice; i boca vina za kuhanje na radnu površinu u blizini svog wok i plamenika, tako da možete dodavati sastojke brzo kao što promiješati i SRJ.
Umiješajte prženje

Toplina svoj wok dok ne vidite toplinski valovi svjetlucala iz baze. Dodaj žlica jestivog ulja i vrtlog oko baze i strane za oko 15 sekundi. Ulijte Marinirani svinjski trake u woku i promiješati s lopaticom dok trake skrenuti dijelom bijele. Dodajte žlicu kuhanje vina i držati miješanja, jer oslobađa svoj miris i trakice kuhati za gotovo bijela. Izvadite svinjetinu u čistu zdjelu blizini štednjakom. Pregled

Dopustite sokovi lijevo u tavi kuhati dolje dok većina tekućine uzavre off, ostavljajući uglavnom ulja na dno wok. Savjet u kuhanu, ohlađene riže i promiješati da se kaput zrna s tekućinom. Dodaj vruće grašak i grah klice. Miješajte sve zajedno dok se ne grije preko, oko 3 minute. Pregled

Pospite žlicom kuhanje vina i žlicu soja umaka preko pržena riža. Promiješati i isključite topline. Dodaj scallion dijelove te ih umiješajte Pustite jelo da odstoji oko 3 do 5 minuta. - Možete očistiti kuhinju u ovom trenutku. Okusi stopiti i višak para od riže ide gore napa ventilator, uz jelo spreman za stol nakon što isušuje malo na još uvijek toplom plamenik. Okus za začinima i dodati malo više sojinog umaka, ako vam se sviđa
Savjeti pregled

Ako imate azijski prodavaonica prehrambenih namirnica u blizini ili kineski mesa krme -. Vrste s patke i kobasice vise na prozoru - kuhati varijaciju sa 12 unci char sui Netlogu zamijeniti svinjske trake u ovo jelo. Ili možete roštilj sami. Pregled

Ako se ne radi s ostatkom običnom bijela riža, možete kuhati 1 šalicu sirovog srednjeg zrna riže dan prije i ohladiti ga u hladnjak, povremeno ga ukloniti s razbiti grudice. pregled

Također možete pripremiti sami svinjetine letvice rezanjem preko zrna bez kostiju svinjskih kotleta. pregled

Izbjegavajte dodavanje soli na svom pržena riža. Umak od soje sadrži značajne količine natrija već pregled

Izbjegavajte topi grašak prije nego što ih kuhanja. - Smrznuto povrće najbolji okus kad je kuhana izravno iz smrznutom stanju
.