Kako napraviti vegetarijanstva jaje Rolls

Nakon što ste dobili tehniku ​​dolje, te jaja role su ugriz! Ovaj recept služi šest godina.
Što vam treba pregled 1. c. klice pregled 1/2 glave kupusa -cut na vrlo tanke trake pregled 2 žlice. canola ulje - plus 4 c. za prženje
1 veliki mrkve - oguljene i izrezati na vrlo tanke, kratke trake pregled 2 rebra celera - vrlo tanko narezane pregled 1/4 tsp. Kineski pet začin u prahu 1 žlica pregled. Kukuruzni škrob
24 jaje role omote pregled 2 žlice. brašna 2 žlice pregled. Umak od kamenica pregled
4 scallions - tanko narezane
1 žličica. pržen sezamovo ulje pregled 6 sušene shiitake gljive -rehydrated 30 minuta u vrućoj vodi, narezane na tanke trake pregled 1 žličica. soja sos pregled namirnica
kuhar noževima
Deep masnoće friteze
kliješta pregled woks
Upute pregled

1. Zagrijte wok ili veliki tava preko visoke topline. Kad wok je vruće, dodajte 2 žlice. canola ulje.
   

2. Dodajte gljive i promiješati pržiti 1 minutu. Dodajte kupus i mrkva i promiješati i SRJ sve dok kupus malo je uvenuo.
   

3. Dodajte scallions, celer i klice i promiješati i SRJ sve dok klice su malo ublažene. Umiješajte u soja umaku, sezamovo ulje, pet začina u prahu i kamenica umakom.
   

4. Umiješajte dovoljno kukuruzni škrob zgusnuti umak na dosljednost med. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi u potpunosti.
   

5. Pomiješajte brašno s 2 žlice. vodu u zdjelu.
   

6. Stavite omot, glatku stranu dolje, na dijagonalu za vas na rezanje odbora. Stavite 2 ili 3 velike žlice. popunjavanja iznad donjeg uglu omot.
   

7. Donesite donji ugao čvrsto preko punjenje jednom. Presavijte u bočnim kutovima, onda bi još jedan svitak tijekom punjenja.
   

8. U prostoru lijeve između valjka i gornjem kutu, premazati malo brašna i voda, a zatim pečat crte na svitak.
   

9. Stavite role na tanjuru obložen papirnatim ručnicima s zapečaćena rub okrenut prema dolje. Ponovite s preostalim omotača.
   

10. Zagrijte preostalo canola ulje u visokom jednostrana lonac za pirjanje preko srednje visoke do visoke topline. Koristite kliješta zgrabiti svaku rolu, imajući zapečaćena rub održan zatvori jedan od zubaca (to će spriječiti jaje rola od otvaranja tijekom pečenja). Držeći kliješta odmjeren, umočite jaje uvaljati u vruće ulje i pržiti ga do zlatno smeđe.
    

11. Kada rola počne da se na nekoj boji, pustite ga u potpunosti u ulju. Omot će postati dovoljno čvrsta da ostane zatvoren na vlastitu.
    

12. Skinite jaja role na tanjur obložen papirnatim ručnicima i držati ga toplo. Ponovite postupak s preostalim role jaja.
    

13. Poslužite uz slatko-i-kiselo umak, senf i vruće soja umak za porinuće.