Trebate li izvaditi vodu kada kuhate rižu?

Ovisi o vrsti riže i načinu kuhanja koji koristite.

Za bijelu rižu dugog zrna, opći omjer je 1 šalica riže na 1,5 šalicu vode. Nakon kuhanja ne smijete ispuštati vodu.

Za bijelu rižu srednjeg zrna, omjer je 1 šalica riže na 1,25 šalica vode. Opet, ne biste trebali ispuštati vodu.

Za bijelu rižu kratkog zrna, omjer je 1 šalica riže na 1 šalicu vode. Možete ocijediti vodu ili pustiti rižu da odstoji u vodi nekoliko minuta prije posluživanja.

Za smeđu rižu omjer je 1 šalica riže na 2 šalice vode. Nakon kuhanja ne smijete ispuštati vodu.