KOJI SE SASTOJCI NALAZE U PRLJAVOJ RIŽI?

Prljava riža je jelo napravljeno od riže, mesa i povrća. Meso je obično svinjetina ili piletina, a povrće može uključivati ​​luk, papriku, celer i rajčicu. Riža se kuha u soku od mesa i povrća, što joj daje osebujan okus. Prljava riža često se poslužuje uz grah ili salatu.

Evo sastojaka za prljavu rižu:

* 1 funta mljevene svinjetine ili piletine

* 1 šalica nasjeckanog luka

* 1 šalica nasjeckane paprike

* 1 šalica nasjeckanog celera

* 1 (15 unci) limenka rajčice narezane na kockice

* 1 šalica nekuhane riže dugog zrna

* 1 šalica pileće juhe

* 1/2 šalice vode

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice crnog papra

* 1/4 žličice češnjaka u prahu

* 1/4 žličice luka u prahu

* 1/4 žličice suhe majčine dušice

* 1/4 žličice sušenog origana

* 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

upute:

1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zapržite mljevenu svinjetinu ili piletinu. Dodajte luk, papriku i celer i kuhajte dok povrće ne omekša.

2. Dodajte rajčice narezane na kockice, rižu, pileću juhu, vodu, sol, crni papar, češnjak u prahu, luk u prahu, timijan, origano i peršin. Pustite da prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte 18 minuta, ili dok riža ne bude kuhana i ne upije svu tekućinu.

3. Rižu izbosti vilicom i poslužiti.