Kakvu hranu jedu u Kini?

Žitarice: Riža je glavna hrana u južnom dijelu Kine, dok su rezanci i proizvodi od pšenice preferirani na sjeveru.

Povrće: Kineska kuhinja uključuje veliki izbor povrća, kao što je bok choy, kineski kupus, mrkva, celer, krastavci, patlidžani, zeleni grah, luk, mladi luk i rajčice.

Voće: Svježe voće se obično jede kao desert ili grickalica, a ponekad se integrira u glavna jela. Neka popularna voća uključuju jabuke, banane, grožđe, naranče, kruške i breskve.

Meso i plodovi mora: Kineska kuhinja uključuje razne opcije mesa i plodova mora kao što su svinjetina, govedina, piletina, janjetina, riba, škampi i školjke.

Tofu: Tofu je popularan izvor proteina u Kini, napravljen od zrna soje.

Sojin umak, ulje i ocat: Često se koriste kao začini ili za kuhanje.

Kinesko bilje i začini: Kinesko bilje i začini kao što su đumbir, češnjak, mladi luk, čili papričice, zvjezdasti anis, cimet i kumin dodaju različite okuse i arome kineskoj kuhinji.