Pojmovi & quot;. kluski & quot; i & quot; jaje rezanci & quot; se ponekad koristi u generičkim, čak izmjenjivim načine. Kluski može značiti bilo kakve poljskog svjetlo knedla, kao jaje rezanci. Recepti za domaći kluski obično počinju s osnovnim jaja brašna, što je tada bilo valjanih tanka i izrezati na trake za rezance, ili oblikovati u okruglicama.
Eggy rasvjetljavanje pregled

Iako je jaje rezanci često poznat kao kluski u poljskoj zajednici osnovni jaja tjestenina se najviše povezuje sa sjeverne Italije. Jaje rezanci - bez obzira što njihova međunarodna podrijetla - koristite osnovni recept jaja, brašna, vode i soli. Ponekad Bogatstvo tjestenina ovisi o tome koliko cijela jaja i dodatni žumanjka koriste u osnovnom receptu. Jaje rezanci - kluski i drugačije - Često postoje u suhom obliku, pakirani u celofan vrećice
Suhe dvojnici pregled

Naći ćete pakete sušeno jaje rezanci s oznakom. bilo & quot; široke rezance & quot; ili & quot; kluski & quot; raspoloživa za prodaju. Često, glavni brand može proizvesti široke rezance jaja i kluski jaje rezanci, ponekad i pod-oznakom Europske stilu. Općenito, jaje rezanci su širi od kluski rezanci, koje su više vitka. Jaje rezanci se u rasponu od 1/4 inča do 1 inča širok, ovisno o tome da li su rezati kao široko i ekstra-širok stilu knedli. Više vitke kluski o 1/8 inča širok, ali dvostruko debele i druge jaje rezanci.
Tjestenina Priprema pregled

Budući da su oni napravili s istog tijesta, komercijalne široka i kluski rezanci od jaja imaju gotovo istu hranjivih tvari, masti i kalorija. Široki jaje rezanci obično kuhati brže nego kluski, dijelom i zbog toga je njihova šira površina upija toplinu brže, ali uglavnom zato što nisu debele kao kluski. Točno vrijeme može varirati ovisno o brandu, ali općenito kluski potrajati oko pet minuta više kipuće od širokih stilova.