U kasnom 19. stoljeću, Justus von Liebig je bio prvi znanstvenik otkriti da kvasac mogao biti koncentriran i bocama u jestivih proizvoda. Godine 1902., to je ono što Marmite Food Company učinio kada je počeo proizvoditi Marmite, ukusan širenje napravio s kvascem nusproizvodima lokalne pivovare. Prije tog vremena, te nusproizvoda jednostavno bila odbačena. Marmite dobiva svoje ime od vrste francuske lonac u kojem namaz prvi put prodao. Izvorni biljka, u Burton-on-Trent, Staffordshire, i dalje proizvoditi Marmite u 2014, iako tvrtka je sada u vlasništvu Unilevera, koja je kupila brand u 2000.

što je u njoj?

Marmite sadrži kvasac koji ostaje nakon što se koristi za pivo pivo, koji se potom miješa sa soli i grije omekšati stanične stijenke kvasca. Kad se smjesa zgusne, to je napete da bude glatka, a zatim pomiješana s začinima, celera ekstrakt i ekstrakt povrća u obliku tamno, ljepljive, širenja. Formula promijenio tijekom godina i sada je utvrđen s vitaminom B12, niacin, tiamin, folne kiseline i riboflavina, prema Wired.co.uk. Zbog sadržaja vitamina, Danska je to klasificiran kao vitamin-poboljšana namirnica i trgovaca zahtijevaju posebno odobrenje od strane danskog hranu i veterinarstvo uprave da ga proda.
Ljubav ga ili mrze ga pregled

Marmite ima jak, vrlo slan okus s tangy, gorak zalogaj. Zbog kvasac sadržaja, namaz ima bogatu, ukusan okus naći u mnogim fermentiranih namirnica i gljiva. Neki vegetarijanci ga koristiti za dodavanje mesa nalik okus jela jer ne sadrži nikakve sastojke životinjskog podrijetla. Sa svojim opor miris i okus, Marmite nije za svakoga. Dio oglašavanja za širenje uvrstio je izraz & quot; to ljubav ili ju mrze & quot; jer je vrlo polarizacijom proizvod. Neke zemlje, uključujući Australiju i Novi Zeland, proizvode različitu verziju Marmite koja koristi isti naziv, ali sadrži karamela i šećer kako bi ga više ugodan, slatki i blagog okusa.
Kako koristiti Marmite pregled

Marmite smatra začin koji većina ljudi šire tanko na tost, ponekad zajedno s maslacem. Također možete ga koristiti kao sendvič širenje, obično u sir sendviče, baš kao što bi senfa ili majoneze. Umiješajte ga s toplom vodom kako bi se govedina nalik okusom juhu ili tangy umak za meso. Dodajte ga u variva kako bi se poboljšala mesni okus. Pomiješajte malo Marmite u tijesto za kruh dati ga sladni okus ili su malo toga u svojim slasticama kao kontrapunkt slatkoće. Marmite radovi i dodatak karamele, custards i pudinga kako bi se poboljšala svoje ukusan okus. Spremite Marmite u smočnici, gdje se to može trajati godinama.