Kako napraviti recept Zdrava Hrvatski Golumpki kupusa

Klasični Hrvatski golumpki sastoji od mljevenog mesa - najčešće svinjetinu ili govedinu - mješoviti s lukom i rižom i zamotan u kupusa. U sarma obično skuha u umaku od rajčice, što olakšava dekonstrukciju i čini juhu pravu na klasičnom golumpki. U kulinarskim umjetnosti, dekonstrukcije odnosi se razbije pripremu i ponovno na drugačiji način. Nanesite ovu tehniku ​​da golumpki stvoriti zdrav juhu varijacije. Uvrštavanjem isjeckan pileća prsa za mljevenog mesa smanjuje ukupnu masti i zamjenom smeđu rižu za bijele riže smanjuje jelo je glikemijski indeks i povećava prehrambene sadržaj vlakana.
Što vam treba pregled za teške dna tavi ili stockpot
2 žlice maslinovog ulja 1/2 šalice pregled kockice mrkve pregled 1 šalica kockice bijeli luk pregled 1/2 šalice nasjeckanog celera pregled 1/2 glava od bijelog kupusa, punjena i izrezati na 1/2 -inch široke trake pregled 2 šalice nasjeckanog rajčice pregled 2 šalice isjeckan i kuhani Skinless pilećih prsa 1/2 žličice sitno
mljevenog češnjaka
1 šalica soka od rajčice pregled 3 šalice neslan pileća juha Hrvatska 1-1 /2 šalice kuhane smeđe riže 1 žličica limunova
timijan
1 žlica nasjeckanog ravnim list peršina 1 žličica kima pregled sjemenke Hrvatska 1/2 žlica mađarski paprika pregled košer soli
svježe mljeveni crni papar
Upute pregled

1. Toplina 2 žlice maslinovog ulja preko srednje topline za pet minuta u teškim dnom tavi ili stockpot. Dodajte mrkvu i kuhati dok se malo smekšao, oko tri minute. Dodaj bijeli luk i celer u lonac
   

2. Kuhati Mirepoix. - Kombinacija 50 posto luk i 25 posto svaki celer i mrkvu - do smekšao, oko pet minuta, miješajući povremeno. Dodaj kupus u lonac.
   

3. Miješati smjesu i kuhati dok kupus omekša i počne objaviti vlagu, oko četiri minute. Dodajte rajčice i promiješajte da se uključi. Dodajte pileća prsa, češnjak, sok od rajčice i pileća juha.
   

4. Kuhajte juhu za 10 minuta i dodajte smeđa riža. Nastavite kuhati dok se škrob od riže zadebljava juhu, oko 15 minuta. Dodajte limunov timijan, flat-leaf peršin, kim sjemenke i mađarski papriku u juhu. Sezona na okus sa soli košer i svježe mljeveni crni papar.