Kako napraviti popečci

Unesite bilo koju tradicionalnu švicarske restoran, a vi ćete biti sigurni da ste pronašli popečci (ili popečci) na izborniku. Popečci je jelo hrskava, zlatna, pan-pržena ribani krumpir - za razliku od nekih američkih hash smeđe - formirana u širokom, ravnom torte ili još služio pari u posudi. Možete poslužiti popečci kao prilog za ručak ili večeru, ili kao lagani obrok u svojem vlastitom pravu s raznim preljevima pregled. Što vam je potrebno pregled krumpira
ribež pregled cjedilo (po izboru)
pregled maslacom ili pojasnio maslac pregled Teška tava, idealno lijevanog željeza pregled soli

Kako napraviti popečci pregled

1. Ogulite krumpir i naribati ih grubo. Ako ste korištenjem sirovih krumpira, stisnuti ih u ruci ili pritisnite ih u cjedilo kako biste uklonili što više višak vlage što je više moguće.
   

2. Zagrijte tavu preko srednje visoke plamenika. Swirl maslac ili pojasnio maslac oko tavi, premazivanje svoje dno i strane.
   

3. Scatter krumpir diljem tavi ih širi u obliku stan tortu. Pospite ih lagano i ravnomjerno solju kao što ide, pa začin se proširila diljem krumpir.
   

4. Pritisnite krumpir olako ulaziti u obliku palačinka, a zatim dodajte još maslaca oko strane tava. Pokrijte tavu i okrenuti toplinu na srednje-niske. Kuhati krumpir za 10 do 12 minuta - manje za kuhani krumpir, više za sirovo -. Dok je donja je svjež i zlatna
   

5. Nagnite popečci na poklopac ili ploču, flipping tako da zlatna strana je izložena. Gurnite palačinka, nedovoljno stranu prema dolje, natrag u posudu. Dodajte više maslac na strane tavi, gdje će se rastopiti i izvoditi ispod krumpir. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri. Kada se obje strane su zlatni i svjež, okrenite popečci na pladnju i poslužite.