Gdje je nastala švedska hrana?

Povijest švedske kuhinje može se pratiti do vikinškog doba, kada su Vikinzi bili poznati po svojoj ljubavi prema slanom i dimljenom mesu, ribi i mliječnim proizvodima. Na švedsku hranu utjecali su i geografija i klima zemlje, zbog čega ima toliko jela koja sadrže ribu, ukiseljeno povrće i korjenasto povrće. Na švedsku kuhinju također je utjecala povijest trgovine i imigracije u zemlji, zbog čega postoji toliko mnogo jela koja sadrže sastojke kao što su krumpir, rajčica i začini.