Koja razina sigurnosti hrane 2?

Razina 2:Osnovna sigurnost hrane i rukovanje hranom - Osnovna znanja o higijeni. - Osnovno znanje o kontroli vremena i temperature za skladištenje, hlađenje ili zagrijavanje hrane. - Osnovni postupci čišćenja i dezinfekcije. - Sigurna priprema ili hrana. - Osnovno znanje o potencijalno opasnim namirnicama s naglaskom na plodove mora, govedinu, svinjetinu, janjetinu, mliječne proizvode i jaja.