Kakav je okus bečke kobasice?

Bečka kobasica ima blago slan okus s blagim dimom. Obično se radi od kombinacije svinjetine i govedine, a obično se aromatizira češnjakom, paprikom i drugim začinima. Tekstura je tipično sočna i lagano žvakaća. Bečke kobasice se često koriste u konzerviranoj hrani, kao što su juhe i variva, ili se poslužuju kao grickalice ili predjela.