Što su jeli europski rudari?

Meso :Europski rudari obično su konzumirali usoljenu govedinu, svinjetinu ili slaninu, koji su se čuvali kako bi se izbjeglo kvarenje u rudnicima. Ovo meso je davalo dovoljno proteina i energije.

Kruh :Kruh je bio glavni dio prehrane rudara. Često se proizvodio od žitarica poput ječma, raži i pšenice, koje su osiguravale ugljikohidrate i minerale.

Suha hrana :Sušeni grah i grašak bili su osnovna hrana za rudare. Bile su bogate proteinima i esencijalnim vitaminima.

Sir i maslac :Sir i maslac bili su popularni izbori jer su bili bogati kalorijama i mogli su se čuvati dulje vrijeme. Pružali su rudarima kalcij, proteine ​​i masti.

Ale :Ale je bio osnovno piće za rudare, osiguravajući hidrataciju i bitne hranjive tvari. Često se kuhala lokalno i smatrala se izvorom energije.

Zobene pahuljice i kaša :Zobene pahuljice i kaša bili su popularni topli obroci za rudare. Punile su i davale trajnu energiju.

Povrće i voće :Svježe voće i povrće bilo je ograničeno zbog teških uvjeta u rudnicima. Kada su bili dostupni, osiguravali su bitne vitamine i minerale.

Začini :Sol i ocat obično su se koristili za dodavanje okusa i konzerviranje hrane.