Koja je hrana obogaćena željezom?

Mnoge vrste hrane, prirodne i prerađene, mogu se obogatiti željezom kako bi se povećao sadržaj željeza. Evo nekoliko uobičajenih primjera hrane koja može biti obogaćena željezom:

Žitarice za doručak:Mnoge žitarice gotove za konzumaciju, posebno one koje se prodaju za djecu, obogaćene su željezom.

Kruh i žitarice:Određene vrste kruha, uključujući kruh od cjelovitog zrna pšenice, mogu biti obogaćene željezom. Provjerite popis sastojaka na pakiranom kruhu da vidite je li obogaćen.

Riža:Neke vrste riže, posebno instant ili obogaćena riža, mogu biti obogaćene željezom.

Tjestenina:Neki proizvodi od tjestenine, osobito oni napravljeni od cjelovitih žitarica, mogu biti obogaćeni željezom.

Brašno:brašno obogaćeno željezom može se koristiti za izradu kruha, tjestenine i drugih pekarskih proizvoda, što ove proizvode čini izvorom željeza.

Voćni sokovi:Određene marke voćnih sokova, osobito sok od naranče, mogu biti obogaćene željezom. Za potvrdu provjerite oznaku prehrambene vrijednosti.

Mliječno mlijeko za dojenčad:Mliječno mlijeko za dojenčad obično ima dodano željezo kako bi se zadovoljile potrebe za željezom kod dojenčadi.

Proizvodi na bazi soje:Sojino mlijeko, tofu i drugi proizvodi od soje mogu biti obogaćeni željezom.

Peciva:Neka peciva, poput kolačića, krekera i muffina, mogu biti obogaćena željezom.

Konzervirana roba:Određena konzervirana roba, poput graha, povrća i nekih mesnih konzervi, može biti obogaćena željezom.

Pločice za doručak i energetske pločice:mnoge vrste pločica za doručak i energetskih pločica obogaćene su željezom.

Sladno mlijeko u prahu:Sladno mlijeko u prahu, koje se često koristi u milkshakeovima i drugim pićima, može biti obogaćeno željezom.

Važno je provjeriti nutritivne oznake prehrambenih proizvoda kako biste utvrdili jesu li obogaćeni željezom i koliko željeza sadrže po porciji. Također možete potražiti tvrdnju "Obogaćen željezom" ili "Obogaćen željezom" na pakiranju. Osim toga, neke zemlje imaju posebne propise i standarde koji se odnose na obogaćivanje osnovne hrane željezom kako bi se osigurao odgovarajući unos među njihovim stanovništvom.