Koje su bakterije uzrokovale trovanje hranom?

Nekoliko različitih vrsta bakterija može uzrokovati trovanje hranom. Neki uobičajeni krivci uključuju:

- *Salmonela*

- *E. coli*

- *Campylobacter*

- *Listerija*

- *Clostridium perfringens*

- *Staphylococcus aureus*

Te se bakterije mogu pronaći u sirovom ili nedovoljno pečenom mesu, peradi, jajima, mliječnim proizvodima i drugoj hrani. Također mogu kontaminirati hranu tijekom obrade ili rukovanja.

Simptomi trovanja hranom mogu uključivati:

- Mučnina

- Povraćanje

- Proljev

- Bolovi u trbuhu

- Vrućica

- Jeza

- Glavobolja

- Bolovi u mišićima

Ako mislite da ste se otrovali hranom, važno je posjetiti liječnika. Liječenje može uključivati ​​tekućine, antibiotike i mirovanje.