Kakvu vrstu hrane jedu u Ukrajini?

Ukrajinska kuhinja nudi raznolika tradicionalna jela na koja je utjecala povijest i kulturna raznolikost zemlje. Snažna je upotreba svježih, sezonskih namirnica, s naglaskom na žitaricama i povrću. Neka popularna ukrajinska jela uključuju:

* Boršč: ukusna juha od cikle s mesom, povrćem i koprom

* Salo: sušena ploča svinjske masti koja se često jede s kruhom

* Varenyky: punjene okruglice koje se mogu kuhati ili pržiti

* Holubci: sarmice punjene mesom i rižom

* Kotlety: pržene mesne polpete slične pljeskavicama

* Deruny: krumpirove palačinke koje se mogu poslužiti sa slanim ili slatkim dodacima

* Banosh: jelo od kukuruznog brašna i hrskavih svinjskih kožica

* Syrnyky: slatke palačinke od sira koje se često poslužuju s džemom ili kiselim vrhnjem

* Nalysnyky: tanke palačinke koje se mogu puniti raznim sastojcima

* Pampuški: meke žemlice od češnjaka koje se često poslužuju uz juhe ili variva

Ukrajinska kuhinja također sadrži niz pića, kao što su:

* Kvas: fermentirani napitak od kruha koji je blago slatkast i kiselkast

* Kompot: voćni kompot od sezonskog voća koji se često poslužuje ohlađen

* Uzvar: kompot od sušenog voća

* Horilka: jako alkoholno piće slično votki

* Medovukha: alkoholno piće na bazi meda koje je blago slatko i gazirano