Kada kuhate definirajte podijeljeno kao 2 luka oguljena i tanko narezana ili 1 šalicu španjolskog maslinovog ulja podijeljenu?

U kuhanju se izraz "podijeljen" koristi kako bi se označilo da sastojak treba podijeliti na više dijelova i dodati u recept u različitim vremenima ili fazama. Svrha toga je često kontrolirati konzistenciju, okus ili teksturu jela.

U primjerima koje ste naveli:

"2 glavice luka oguljene i narezane na tanke ploške ili 1 šalica španjolskog maslinovog ulja podijeljena" Ova uputa sugerira da možete upotrijebiti 2 glavice luka narezane na tanke ploške ili upotrijebiti 1 šalicu španjolskog maslinovog ulja podijeljenu na manje količine i dodanu u recept na različitim mjestima.

U tom slučaju dijeljenje maslinovog ulja može osigurati bolju kontrolu nad ugradnjom ulja i spriječiti da jelo postane previše masno.

Uvijek pogledajte posebne upute za recept kako biste razumjeli kako treba koristiti sastojak označen kao "podijeljen". Recept bi trebao pružiti daljnje smjernice o tome kada i kako uključiti podijeljeni sastojak.