Prvi vidljiva razlika između baguette i Miche je oblik. Gdje baguettes su duge i tanke, Miche su upravo suprotno - velike, okrugle kruhove. Jednostavan način da zapamtite što je što je odnose na "B" u baguette s "b" u bejzbol palicom, a vi ćete imati instant slike udrugu za oblik. Hrvatska Francuski baguettes su obično 2 noge dug i 2 inča širok. Okrugli Miche raspon 6-18 inča u promjeru.
Sastojci pregled

Obje vrste kruha sastoje od osnovnih sastojaka pšeničnog brašna, vode, kvasca i soli. Oni se razlikuju po tome što tradicionalna Baguette nikada varira od osnove. Ona uvijek koristi sve namjene bijelo brašno, ali Miche može biti kombinacija bijele, cijelog pšeničnog brašna i raži. Također, Miche obično se pripremaju s prirodnim leavener - kvasac prikupljeni iz okoline kroz fermentaciju sličan američkom kiselo tijesto kruh -. Dok su baguettes započela sa standardnim pekarski kvasac pregled Okrugli zemlja kruhova poput Miche koristiti prirodne leaveners izrađene ispočetka i više vrsta brašna
Tekstura pregled

baguettes su poznati po svojoj nevjerojatno hrskave izvana -. koru - i prozračne, svjetla interijera - mrvica. Tekstura baguette je jedinstven zbog svoje pripreme. Prije pečenje Baguette, to je spritzed jako toplom vodom razvijati svoju svjež eksterijera. U Miche tekstura varira od chewy da hrskava kora i gustu, mekanu mrvica ovisno o kojoj sastojci se koriste u receptu.
Pahuljasto Unutrašnjost Miche je teško odoljeti u bilo košaru za kruh.
Posjećenost pregled

baguettes i Miche imaju beskrajne mogućnosti za korištenje. Ipak, svaka pogodna bolje specifičnu dostavu određene hrane u želucu. Baguettes su veliki za podmorskih sendviča, širenje s maslacem i meke sireve poput camembert, porinuće u juhama, koristi se za crostine Predjela i napravio u croutons. Miche, s druge strane, su savršeni korišteni kao narezane kruh za sendviče, umočen u gravies, napravio u mrvice i koriste za francuski tost. Hrvatska baguettes su više nego često ne koriste kako bi ukusne sendviče u Francuskoj. Pregled