Ako je škrob vrsta ugljikohidrata, koje namirnice sadrže?

Škrob je vrsta složenih ugljikohidrata koji se nalazi u mnogim biljnim namirnicama, uključujući:

- Žitarice: kao što su pšenica, riža, kukuruz, zob i ječam

- Škrobno povrće: kao što su krumpir, slatki krumpir, slatki krompir, kasava i kukuruz

- Mahunarke: kao što su grah, leća i slanutak

- Voće: kao što su banane, jabuke i kruške

- Sjemenke i orašasti plodovi: kao što su bademi, orasi i chia sjemenke

Škrob je važan izvor energije za tijelo i razgrađuje se u glukozu, koju stanice u cijelom tijelu koriste kao gorivo.