Što je prehrambeni papir?

Papir za hranu je svaki papir koji je siguran za korištenje u dodiru s hranom. To uključuje papir koji se koristi za pakiranje hrane, poput papira za omatanje, kartona i papirnatih čaša. Papir za hranu može biti izrađen od različitih materijala, uključujući drvnu pulpu, bambusovu pulpu i reciklirani papir. Može biti presvučen ili tretiran kako bi bio otporan na masnoću, vlagu i druge nečistoće.

Papir za hranu mora ispunjavati određene sigurnosne standarde kako bi se osiguralo da ne kontaminira hranu. Ovi standardi variraju ovisno o zemlji i namjeni papira. U Sjedinjenim Državama, Uprava za hranu i lijekove (FDA) regulira sigurnost papira za hranu.

Evo nekih uobičajenih vrsta papira za hranu:

* Pegament papir: Pergament papir je masni papir koji se često koristi za pečenje. Izrađuje se od celuloze, biljnog vlakna koje se također koristi u proizvodnji papira. Pergament papir obično je obložen silikonom ili drugim materijalima kako bi se učinio neljepljivim.

* Voštani papir: Voštani papir je papir koji je premazan voskom ili drugim materijalima kako bi bio otporan na vodu i masnoću. Voštani papir često se koristi za zamatanje hrane, poput sendviča, i za oblaganje limova za pečenje.

* Glassine papir: Glassine papir je gladak, neporozan papir koji se često koristi za pakiranje pekarskih proizvoda. Izrađena je od visoko rafiniranih celuloznih vlakana i presvučena je tankim slojem glicerina. Glassine papir je otporan na masnoću i vlagu.

* Tyvek papir: Tyvek papir je sintetički papir izrađen od polietilenskih vlakana visoke gustoće. Čvrst je, izdržljiv i otporan na kidanje. Tyvek papir se često koristi za pakiranje hrane koja zahtijeva visoku barijeru protiv vlage i kontaminacije.

Papir za hranu važan je dio prehrambene industrije. Pomaže u zaštiti hrane od kontaminacije i kvarenja te olakšava transport i skladištenje hrane. Papir za hranu također je svestran materijal koji se može koristiti na različite načine, od pakiranja do pečenja.