Suho bilje, kao što su origano, timijan i peršin, par lijepo s crnim paprom, češnjakom, limuna oguliti i morske soli, a česti su u grčkoj kuhinji. Ostali jednostavnije nego klasični kombinacije uključuju kopra, limuna oguliti i češnjak, ili limuna oguliti s češnjakom i origanom. Da bi sve namjene začina za meso ili povrće, koristite kombinaciju oguliti češnjak /origana /limuna s dodatkom bosiljka, peršina, majčine dušice, crni papar i sušenog luka, sa ili bez cimeta i klinčića. Možete kombinirati bilja i začina, sa ili bez soli.
Izbori pregled

Možete stvoriti jednostavan ili složen začin mix, ovisno o vašim osobnim preferencama. Mint je sortirano grčke kuhinje, ali mnogi ljudi vole da ga ostavite izvan sve namjene mješavinom začina zbog svoje ugriza. Drugi jaki začini, poput cimeta i komorač, često smatra tajni sastojci u grčkim umaka i začina trlja, također može biti prejaka za spoj sve namjene.
Korištenje pregled

Najbolji način za korištenje sve namjene začin mix kada je kuhanje izliti neki se izravno u dlan vaše ruke, a zatim posuti preko jelo, salata ili umak ste aroma. Trese začin izravno iz spremnika tijekom Ustanove lonac će paru i pokvariti začin mix. Žlica grčkog začina može biti pomiješan s ekstra djevičanskog maslinovog ulja i octa za stvaranje brz i jednostavan grčku preljev za salatu.
Čuvanje pregled

Kada je pohranjena ispravno, začini ne kvari, ali oni gube okus tijekom vremena. Da bi se začina aromatično i svježe, pohraniti ih od sunca na hladnom i suhom mjestu u zatvorenoj posudi ili torbu. Pohranjivanje vaše začina u zamrzivaču je loša ideja, jer kondenzacije će formirati na unutrašnjosti spremnika, na kraju pokvari svoj mix. Ne držite začini pohranjeni iznad ili u blizini vašeg štednjaka ili stroj za pranje posuđa, kao i toplina ima tendenciju da se probudite svoje okuse i ako ne kuhate s njima, oni će izgubiti svoju moć i okus će biti uzaludan. Pregled
pregled