Kako napraviti Pastitsio (grčki Dish) (4 koraka)

Pastitsio je jedan od najomiljenijih od svih tradicionalnih grčkih jela i sortirano grčke kuhinje i kuhanja. Tijekom Grčkoj i na većini grčkih restorana diljem svijeta, često možete naći pastitsio kao dio obroka ili na izborniku.
Što vam treba pregled 6 unci ili 1 1/2 šalice bucatini tjestenine (makaroni lakat , penne ili ziti može supstituirati)
2 jaja, tukli odvojeno
parmezan, ribani pregled 1 3/4 šalice mlijeka pregled 1 £ mljevena junetina pregled 1/2 šalice nasjeckanog luka
8 unci soka od rajčice pregled
1 može kockice rajčice (po izboru)
1/2 žličice cimeta (podešavanje na okus)
1/4 žličice muškatni oraščić (prilagodi po želji) Hrvatska 3 žlice maslaca ili margarina 3 žlice brašna pregled pregled 1/4 žličica soli papar pregled
Upute pregled

1. skuhajte tjesteninu rezance dok samo učinio, a zatim ocijedite , Dodaj jedan tukli jaje, 1/3 šalice parmezan i 1/4 šalice mlijeka. Mix i staviti na stranu.
   

2. Kuhati govedina i luk u tavi dok meso je smeđa, a zatim ocijedite masnoću. Dodajte umak od rajčice (i opcionalna kockice rajčice), cimet, muškatni oraščić i sol i papar na okus. Staviti na stranu.
   

3. Rastopiti maslac ili margarin u tavi. Dodaj u brašno i sol. Dodaj ostatak mlijeka polako i kuhati i miješati dok se ne zgusne. Ukloni iz topline i promiješati u maloj količini vruće smjese u jednom tukli jaje, zatim se vratite smjesu s ostatkom umaka u tavi. Dodaj 1/4 šalice parmezana.
   

4. Stavite pola makarona smjesu u 8-inčni četvornih tavi ili lonac jelo. Dodajte meso mješavina sloj, zatim dodajte ostatak makarona smjesu na vrhu. Konačno, dodajte bešamel umak iz prethodnog koraka. Pecite na 350 stupnjeva 40 minuta 45 previše. Neka stoje 10 minuta prije posluživanja.