Što je očišćena narančina korica?

Korica naranče je vanjski sloj narančine kore, koji je prepun okusa i arome. Obično se koristi u kuhanju i pečenju za dodavanje citrusnog okusa jelima. Pared znači da je kora uklonjena s naranče u dugim, tankim trakicama, a ne ribana ili mljevena. Ovaj način pripreme soka često se preferira jer omogućuje ravnomjerniju raspodjelu okusa i mirisa u jelu.

Evo nekoliko savjeta za guljenje narančine korice:

* Oštrim nožem ili gulilicom povrća uklonite koru.

* Pazite da ne zarežete bijelu srž koja je gorka.

* Uklonite koricu na duge, tanke trake, radeći odozgo prema dolje.

* Nakon što se kora izvadi, može se odmah upotrijebiti ili pohraniti u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku za kasniju upotrebu.

Očišćena narančina korica može se koristiti u raznim jelima, uključujući:

* Kolači

* Kolačići

* Pite

* Torte

* Marmelade

* Džemovi

* Želei

* Umaci

* Oblozi

* Marinade

* Čajevi

Korica naranče svestran je sastojak koji može dodati svijetli i citrusni okus mnogim različitim vrstama jela. Obavezno pokušajte oguliti koricu naranče sljedeći put kada budete tražili način da svom kuhanju ili pečenju dodate nešto više.