Što Velšani jedu i piju?

Velška kuhinja vuče korijene iz tradicionalnog uzgoja i ribarstva u Walesu. Evo nekoliko tipičnih velških jela i pića:

1. Welsh Rarebit: Slano jelo od umaka od sira preliveno preko prepečenog kruha.

2. Gurnuti: Obilna juha od janjetine ili govedine, poriluka, krumpira i drugog povrća.

3. Bara Brith: Tradicionalna velška voćna štruca napravljena od sušenog voća i začina namočenog u čaj.

4. Velški kolači: Mali, okrugli kolačići napravljeni od ribiza, grožđica i začina, a često se poslužuju s maslacem.

5. Laverbread: Delicija od morskih algi napravljena od alge lavera, tradicionalno poslužena sa slaninom i školjkama.

6. Glamorgan kobasice: Vegetarijanske kobasice od sira, poriluka i zobenih pahuljica.

7. Bwyd Iâl: Tradicionalno jelo iz Sjevernog Walesa napravljeno od slojeva krumpira, sira i poriluka.

8. Velška janjetina: Wales je poznat po visokokvalitetnoj janjetini, koja se često poslužuje pečena s umakom od mente.

9. Velška govedina: Velška govedina još je jedno popularno jelo koje se često poslužuje kao pečenje ili u gulašima.

10. Plodovi mora: Wales ima dugu obalu, a plodovi mora su široko dostupni, uključujući jela poput školjki, dagnji, jastoga i ribe poput bakalara, bakalara i lososa.

Pića:

1. Welsh Ale: Wales ima jaku pivarsku tradiciju i postoji mnogo lokalnih piva koje možete probati.

2. Velška jabukovača: Cider je još jedno popularno alkoholno piće napravljeno od fermentiranih jabuka.

3. Bara Cawl: Tradicionalno bezalkoholno piće koje se priprema namakanjem zobenih pahuljica u vrućoj vodi, slično škotskom Athole Broseu.

4. Velška kava: Jedinstveni napitak od kave pripremljen s velškim viskijem i šlagom.

5. Pwl Wrug: Tradicionalna medovina od meda, vode i začina.