Koja su poznata jela u marikini?

Grad Marikina, smješten na Filipinima, poznat je po svojoj bogatoj kulinarskoj kulturi i velikom izboru ukusne hrane. Evo nekih poznatih namirnica po kojima je Marikina poznata:

1. Tikoy :Tikoy je tradicionalni kineski kolač od riže koji je posebno popularan tijekom kineske Nove godine. Napravljen je od ljepljive riže, smeđeg šećera i vode i ima slatku i pomalo žvakaću teksturu. Tikoy je simbol sreće i blagostanja, a često se daje kao dar tijekom blagdana.

2. Bibingka :Bibingka je još jedan popularan filipinski kolač od riže u kojem se posebno uživa tijekom božićne sezone. Pravi se od ljepljive riže, kokosovog mlijeka i šećera, a kuha se u glinenoj pećnici obloženoj listovima banane. Bibingka ima meku i pahuljastu teksturu i često se prelijeva sirom, ribanim kokosom ili slanim jajima.

3. Puto :Puto je kolač od riže kuhan na pari koji je popularan kao međuobrok ili hrana za doručak na Filipinima. Pravi se od rižinog brašna, vode i kvasca, lagane je i prozračne teksture. Puto se često poslužuje sa sirom, maslacem ili džemom.

4. Kutsinta :Kutsinta je kolač od riže kuhan na pari koji je sličan putu, ali ima smeđu boju. Napravljen je od rižinog brašna, smeđeg šećera i lužine i ima mekanu teksturu za žvakanje. Kutsinta se često prelijeva ribanim kokosom ili sirom.

5. Siopao :Siopao je pecivo kuhano na pari koje se puni raznim slanim nadjevima kao što su svinjetina, piletina ili asado (pirjana svinjetina). To je popularna ulična hrana na Filipinima i često se poslužuje s umakom za umakanje.

6. Halo-Halo :Halo-halo je popularan filipinski desert koji se sastoji od izribanog leda, evaporiranog mlijeka, različitog voća i drugih sastojaka kao što su leche flan, ube halaya (ljubičasti džem) i pinipig (rižine pahuljice). To je osvježavajuća i šarena poslastica u kojoj se uživa u vrućim ljetnim danima.

Ovo su samo neki od primjera mnogih ukusnih namirnica po kojima je grad Marikina poznat. Gradska kulinarska scena je raznolika i živahna, a tu su i mnoga druga jela i specijaliteti koje posjetitelji i lokalno stanovništvo mogu istražiti i uživati ​​u njima.