Momos su tradicionalne knedle ispunjene mješavinom povrća takvih kao mrkva, kupus, gljive i luk, kao i drugim jelima kao što su piletina, bivola i koza. Završen pari ili prženje postaviti ručno tijesto, momos obično se poslužuju s porinuće umacima, kao što su Hot Chili umak, ajvar od rajčice ili drugim duhovit, slani i slatki umaci koji sljubiti s blagim okusima u momos. Poslužite momos cjevovod tople završetkom.
Izrada Momos pregled

Momos početi miješanjem brašna i vode zajedno do krut tijesto je formirana. Nakon 15-minutnog odmora, tijesto je spremna podijeliti i ispunjen. Napravite smjesu za punjenje pomoću svoje omiljene povrće izrezati u male kocke ili julienne i začinjena soja umak, sezamovo ulje i sol. Ako koristite mješavinu mesa, kuhajte ga prvi prije punjenja knedle.
Punjenje knedle pregled

Tijesto podijeliti na male, jednakih dijelova koji su nešto manji od ping pong loptica. Roll svaki komad u tanki krug i napunite žlica pripremljenog punjenja. Za više jedinstvenih omota, uvaljati u tijesto rundi pojedinačno i koristiti kup ili keksa rezač za rezanje tijesta u krug točno oblikuje oko 2-3 inča u promjeru. Jednom ispunjen, povucite strane Momo zajedno u susret u središnjoj vrhu damping, nužan korak koji daje momos svoj jedinstveni izgled. Pinch rubove zajedno, tako da su zatvorene i držite zajedno.
Pregled pregled parenje Momos pregled

Steam je momos u vašem mikrovalnu da ih završiti. Dok tipična mikrovalna parobrod će raditi, mikrovalna Idli kavu također služi savršeno za parenje momos. Stavite momos u lagano nauljenu mikrovalnoj parobrod, čime prostor između njih kako bi se spriječilo dira i pridržavaju. Ispunite parobrod s vodom prema uputama u uputama vašeg parobrod te pare se momos tri minute u mikrovalnoj. Uzmi oprezni prilikom skidanja pokrova na parobrodu, kao parna bijega može izazvati opekline.