tamarinda Zalijepi dolazi u dva oblika. Prvi je super komprimirani opeke sušene tamarinda mahuna. Slične boje i teksture na sliku tijesto, tamarinda tijesto sadrži mahuna i sjemenke od suhog voća. Ovaj oblik opeke je vrlo komprimirani i moraju biti natopljene prije nego što možete ga koristiti. Drugi oblik tamarinda tijesto je više spremna za korištenje proizvoda, s nekim od mahuna i sjemenki uklonjeni. Prodano u staklenke, ovo tijesto je poznato kao bilo tamarind koncentrata ili staklenki tamarinda tijesto.
Tamarinda Pire pregled

tamarinda kaše je oblik više tekućine od tamarinda, a također je iz suhom obliku ploda. U debljine, tamarinda pire je više kao porinuće umak ili jabuke maslac u teksturi, u odnosu na iznimno komprimiranog oblika čvrstog ili staklenki koncentrata. Možete kupiti gotove zaslađen kaše u staklenke, ili to učiniti kod kuće. Domaći pire počinje namakanjem suhih mahuna ili paste cigle preko noći, odvajajući mahuna i sjemenke iz pulpe prisiljavajući Tamarind kroz cjedilo obložen gazu i kombinirajući pulpe uz usisavanje tekućine.
Kuhanje s tamarinda Zalijepi pregled

Zbog jednostavnosti pripreme, potražite tamarinda tijesto u posudu, tako da se može lako miješati s drugim sastojcima, bez potrebe da ga prije namakanja. Nekoliko žlica tamarinda tijesto u ovom spreman za korištenje obrasca može biti pomiješana s medom i čili-češnjaka umak za glazuru janjetinu ili piletinu prije grijanja ili grilu. Koncentrat je također sastojak u opor smrznute deserte i koktela. Pomiješan s vapno sok, sirup i burbona, zatim prebaci na led, tamarinda Zalijepi koncentrat daje egzotičan dodir tradicionalna viski kiselo.

Tamarinda pire Metode

staklenki tamarinda pire dodaje bogate boje i slatko-kiseli okus umaka za promiješati krumpir i kari, među ostalim jelima. Pomiješajte ga s vodom i sojin umak po stopi od 4 dijela soja umak na 2 dijela vode i 1 dio tamarind pirea, da ga dodate na promiješati i SRJ od riže, povrća, ribe ili proteina soje u posljednjih 30 sekundi procesa kuhanja , U ribe curry, 1 žličica pirea tamarind pridružuje začini i čili paste u umaku od rajčice kokosovo mlijeko-.