Kako kuhati Kulturna Indijska hrana

Indijski hrana povećao popularnost znatno još od 1700., otkad Engleska kolonizirali zemlju. Piletina tikka masala je jednom nazvao britanski nacionalni jelo po svom ministra vanjskih poslova u to vrijeme, prema BBC Magazine, ali to je zapadnjački s mnogim verzijama koriste uobičajene sastojke u kombinaciji s curry praha. Tradicionalna kulturna Indijski hrana ima mješovito okusa i jednostavna za ponovno s vremenom i praksom, ako se prave sastojke koriste. Mnogi od tih sastojaka može se naći u jugoistočnoj azijskim ili indijskim trgovinama, s onima uobičajenih, kao što su curry prah i kokosovim mlijekom, dostupne na većini velikih supermarketa.
Što vam treba pregled indijske kuharice ili recepata
Upute pregled

1. Saznajte što regija Indije jelo želite pripremiti se od, za to će odrediti glavne sastojke koji se koriste. Postoje četiri glavne kulinarske regije - sjever, jug, istok i zapad. Potražite recepte za to jelo u indijskom kuharica ili online - vidjeti reference na kraju ovog članka za dobre resurse. Nisu sva jela sadrže curry prah, kao i većina vjeruje. Garam masala, mješovito začina pomiješana zajedno u prahu, je najčešći sastojak.
   

2. Pripremite hranu tako da zadovoljava Indijski šest okusa zahtjev. Slatko, slano, gorko, kiselo, adstrigentno i duhovit okusa treba postići jelo. No cilj imati najmanje četiri od šest, ako ste novi u kuhanje indijske kuhinje.
   

3. Odaberite recepte koji odgovaraju prehrane. Nisu svi indijska jela su masna i masna, kao što neki vjeruju, a količina ulja pozvao na recept obično može smanjiti za tri četvrtine. Također, jela se razlikuju u spiciness; nisu svi vruća. Odaberite posudu koja odgovara i vama i onima koji će jesti hranu.
   

4. Dodajte meso u posudu, po želji. Meso se obično ne zahtijeva mnogo indijskih jela, kao što je mnogo stanovništva zemlje je vegetarijanac.
   

5. Provjerite roti ili Naan kruh ići s jelo. To se često koristi kao pomagala, čime se jede zagrabiti umake i jela sa rastrgan off komad.