Kardamom prah se koristi kao sastojak u desertima poput riže puding, a slatki krumpir, kari, variva i garam masala, mješavina začina koristi u indijskoj kuhinji. Jedak začina posuđuje citrusy ili Minty okus hrane. Ona ima jak okus, a koristi se u malim količinama.
Health Benefits pregled

Kroz povijest, kardamom je korišten za svoje zdravstvene svrhe. Njegove prednosti proizlaze iz njegove velike količine hlapljivih ulja, kao što su kamfor i eukaliptola. Prašak se koristi za poboljšanje probave, smanjiti nadutost i potiču metabolizam. Kada je kuhano s češnjakom i lukom, on je rekao da se osloboditi plin i žgaravice te hrane uzrokuje.
Ostalo Koristi pregled

Stari Grci, Rimljani i Egipćani koristili kardamom u prahu kao afrodizijak. Prah se ponekad koristi u biljnoj paste za zube. Kada se miješa s žlicom banana list i amla sok, on se upotrebljava kao diuretik. Kuha u vodi s čaj, što se koristi za liječenje depresije. Grgljanje s infuzijom kardamom i cimet je rekao da liječe upalu grla Hrvatska Hrvatska Hrvatska Obrasci pregled

Kardamom dolazi u tri vrste:. Zelena, crna i Madagaskar. To se može kupiti u bloku ili zemlju obliku u trgovinama. Sjemenke se mogu koristiti čitavi i mljeveni u prah u hrani procesor, s morta i tučak, ili drobljenjem s oklagija.
Brušenje pregled

Prema '' Food Lover je drug, '' kardamom počinje gubiti svoje eteričnih ulja, čim je tlo, tako da je najbolje kupiti u pod obliku i koristiti ubrzo nakon brušenja. Sjeme se može ukloniti iz mahuna prije brušenja ili cijeli pod može se koristiti. Školjke će se raspasti, dok je jelo kuhara.