- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Svjetski i regionalni kuhinje >> indijska hrana >>
Koje su koristi od ghee?
Ghee, ili pročišćeni maslac, je napravio zagrijavanjem maslac polako dok su krute mliječne odvojiti od masnoće i voda isparava. Krutine se ukloni, ostavljajući zlatnu tekućinu. Ghee se uglavnom koristi u indijskoj kuhinji. To se može koristiti u mnogim receptima umjesto predloženog masti ili ulja, čak iu ne-indijske kuhinje. Ghee je divno kuhati s, jer tolerira visoku toplinu, daje prekrasan okus, donosi okuse hrane koju ste kuhanje i zamrzava dobro. Isto tako, i zasićene i nezasićene masti. Ghee se također koristi za ljekovite svrhe u tradicionalnoj indijskoj medicini.
Ljekovito Koristi pregled
Ghee se koristi u tradicionalnom indijskom sustavu medicine, ayurveda, što je filozofija liječenja koji nastoji uravnotežiti različite elemente u nečijem tijelu. Ghee je mislio da se usredotoči prednosti biljaka koje su krave jedu, jer je pročišćeni oblik masnoće koje krave proizvode u mlijeku. Ghee je vrlo cijenjen u Indiji zbog svoje sposobnosti da poveća inteligenciju i pamćenje, obavljati otpada iz tijela i usporiti proces starenja. Također se koristi za blagost opekline. Neki znanstvenici proučavaju ghee potencijal za snižavanje lošeg kolesterola.
Kuhanje i pečenje pregled
Ghee mogu koristiti umjesto većine masti ili ulja za kuhanje. To puši na višoj temperaturi od maslaca i nekih drugih ulja, što ga čini vrlo korisnim za visoke toplinske kuhanja, kao što je miješalicom prženje. Budući da ghee ne sadrži krute tvari, ima mekšu konzistenciju od maslaca. Stoga se ne preporuča kao zamjena za čvrste masti (poput maslaca) u pečenje, ali se lako može koristiti za zamijeniti ulje. Ghee također ima dugu trajnosti jer su kvarljiva krute mliječne uklonjena.
Uljanice
uljanice su od velike važnosti u indijskim ritualima i simbolizira mir, svjetlo i veličina. Ghee se koristi kao gorivo za uljanice u mnogim hinduističkim obredima, a smatra se da je najčišći ulje gorjeti.
Previous:Najpopularniji Indijski Namirnice
Hrana i piće


- Kako Flake konzervirana Losos (4 stupnja)
- Koje su Okusi 5 okusa lifesavers?
- Kako napraviti pržena riža Kao japanskim mesni verzija
- Ramekin Zamjene
- Kako napraviti plameni vulkan piće
- Kako napraviti životinje iz Candy
- Što je metalni dio za pečenje kolača?
- Prehrana informacije za sada & amp; Kasnije Candy
indijska hrana
- Kako napraviti piletinu Makhani (Indijski maslac piletinu)
- Kako napraviti piletinu Korma (6 stepenica)
- Kako koristiti Suho curry listova (7 koraka)
- Kako napraviti Okrugli capatija
- Kako napraviti Sesame Paste (8 koraka)
- Što je dobro za Sabudana ?
- Ghee Zamjene
- Što Spice čini Indijska hrana Orange?
- Kako jesti Phool Makhana
- Što Bilje ići dobro sa Curry?
indijska hrana
- Afrička hrana
- Azijska hrana
- kineska hrana
- Europska Hrana
- francuski Hrana
- Grčki Hrana
- indijska hrana
- talijanska hrana
- Japanski Hrana
- Košer rub
- Latinoamerička hrana
- meksička hrana
- bliskoistočna hrana
- Soul Food
- Južnoamerički Agencija za mravi
- španjolski Hrana
- tajlandska hrana
- Svjetski i regionalni hrane
