Kako napraviti Indijska hrana (5 koraka)

Indijska hrana je postao nevjerojatno popularan u SAD-u u posljednjih nekoliko godina. Dok restorana koji ga služe obiluju, to & # x2019; a lako napraviti indijska jela kod kuće prateći samo nekoliko jednostavnih koraka i odvažni eksperimentirati pregled Upute pregled

1. Kupi dovoljno začina. pružiti različite kombinacije okusa vašim jelima. Kurkuma, curry i đumbir jako se koriste u indijskoj hrani pružiti tangy, jak okus puno hrane. Ostali popularni začini su kardamom, crvena Chilies prahu, karambol sjemena, klinčića i muškatnog oraščića (Jaiphal).
   

2. Fokus na povrće i sušeno voće. Dok neki indijska jela sadrže meso, većina su vegetarijanci ili sadrže samo vrlo mali posluživanje peradi ili govedine. Rajčica, češnjak i crne grožđice jako se koriste u indijskoj hrani, uz umake i kremastim juhama.
   

3. pržiti povrće i meso prije nego što ih miješanja na recept. Iako je to preferirani način kuhanja za većinu namirnica, također možete odabrati promiješati pržiti ili saut & # xE9; e, ako želite uštedjeti neke kalorije
   

4. Saznajte kako napraviti curry. , Tu & # x2019; e niti jedan recept za curry, kao kombinacija povrća i vrste uvelike variraju ovisno o području, obiteljske tradicije, pa čak i dostupnosti sastojaka. Možete, međutim, napraviti vlastitu verziju curry kombiniranjem pire krumpir, kukuruzni škrob i naribani sir. Jednostavno kombinirati sve sastojke i oblikovati male kuglice koje se mogu pržene u biljnom ulju.
   

5. Koristite jogurt marinirati povrće prije nego što ih kuhanja. Ona dodaje posebno kremastu teksturu i pomaže kod topline od začina. Ako trebate dati teksturu ili pomoć sastojci držati zajedno, možete koristiti ne-podizanje brašno ili kukuruzni škrob.